Was ist das Wort app rohes Fleisch helfen

Rohkost-Diät

Von Kara Mayer Robinson, Bewertet von Maryann Tomovich Jacobsen, MS, RD am 02. Dezember 2013

Das Versprechen

Ihr Ofen bekommt einen Rest auf dieser Diät. Sie werden meistens rohes Obst, Gemüse und Getreide essen.

Die Idee ist, dass Lebensmittel Erwärmung zerstört seine Nährstoffe und natürliche Enzyme, die schlecht ist, weil Enzyme der Verdauung und im Kampf gegen chronische Krankheiten erhöhen. Kurz gesagt: Wenn Sie es kochen, töten Sie es.

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Einige Fans von Rohkost Diäten glauben Kochen macht Nahrung giftig. Sie behaupten, dass ein Rohkost up Kopfschmerzen und Allergien löschen. Immunität erhöhen und Gedächtnis, und Arthritis und Diabetes zu verbessern.

Was Sie essen können und was Sie nicht können

Denken Sie ungekocht, nicht verarbeitete, meistens Bio-Lebensmittel. Ihre Heftklammern: rohes Obst, Gemüse, Nüsse, Samen und Auswuchs. Einige essen nicht pasteurisierte Milchprodukte, rohe Eier, Fleisch und Fisch.

Ihr Essen kann kalt sein oder sogar ein wenig warm, solange sie nicht über 118 Grad hinausgeht.

Sie können Mixer, Küchenmaschinen verwenden, und Dehydratoren Lebensmittel herzustellen.

Grad der Anstrengung: High

Sie können Ihre Küche Fähigkeiten Rampe müssen. Essen kann schwierig sein, und wenn Sie Bio gehen, können Sie auf Spezialgeschäfte für eine breitere Auswahl als die üblichen Supermarkt gehen müssen.

Kochen und Einkaufen: Prep Arbeit kann sehr umfangreich sein. Viele Rohkost-Fans werden zu Experten auf Mischen und Entwässern Lebensmitteln. Einige keimen Nüsse und Samen sprießen.

Da einige ungekochten und nicht pasteurisierte Lebensmittel zu Lebensmittel übertragbaren Krankheit verbunden sind, müssen Sie Ihr Essen gründlich zu waschen und besonders vorsichtig mit riskanten Lebensmittel wie Sprossen, Himbeeren, nicht pasteurisierte Säfte, grüne Zwiebeln und Salat sein.

Aufgrund der Gefahr einer Lebensmittelvergiftung. eine Rohkost-Diät ist für schwangere Frauen, Kleinkinder, Senioren, Menschen mit geschwächtem Immunsystem, und solche mit chronischen Erkrankungen wie Nierenerkrankung nicht empfohlen.

Verpackte Lebensmittel oder Mahlzeiten: Nein.

In persönlichen Treffen: Nein.

Erlaubt es für diätetische Einschränkungen oder Einstellungen?

Vegetarier und Veganer: Diese Diät funktioniert gut für Sie. So stellen Sie sicher, dass Ihre Ernährung erfüllt Ihre Ernährungsbedürfnisse. Ein Ernährungsberater kann Ihnen dabei helfen.

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Gluten-frei: Die meisten rohen Lebensmitteln, wie Obst, Gemüse, Nüsse und Samen sind von Natur aus glutenfrei.

Was sollten Sie wissen

Aber weil die meisten Menschen, die rohe Nahrungsmittel essen Tierprodukte ausschließen, müssen Sie Vitamin-Ergänzungen zu nehmen für alle Lücken in Ihrer Ernährung zu machen.

Kosten: Sie müssen nicht für Sitzungen, Mitgliedschaften bezahlen, oder vorverpackten Lebensmitteln, aber diese Diät kann Ihren Geldbeutel ein Training geben. Organische Bestandteile sind in der Regel teurer zu sein. Küchengeräte wie Entsafter, Mixer und Dehydratoren sind andere Kosten.

Unterstützen: Sie können auf eigene Faust diese Diät machen oder Online-Ressourcen zu finden, wie Rezepte.

Was für Kathleen Zelman, MPH, RD, sagt:

Funktioniert es?

Sie werden wahrscheinlich Gewicht auf dieser Diät verlieren, da die meisten seiner Lebensmittel niedrig sind in Kalorien, Fett und Natrium und reich an Ballaststoffen. Eine Studie fand heraus, dass Menschen, die eine Rohkost-Diät folgte eine erhebliche Menge an Gewicht verloren.

Sie werden auch Ernährungs Vergünstigungen erhalten. Das meiste, was essen Sie an Vitaminen hoch sein. Mineralien, Ballaststoffen und Krankheiten bekämpfen Phytochemikalien.

Aber es gibt viele Nachteile. Die Diät ist schwer zu folgen und unzureichend in vielen wichtigen Nährstoffen. wie Protein, Eisen, Calcium. Vitamin b12. und mehr.

Außerdem, im Gegensatz zu den Behauptungen vieler Rohkost Fans, Kochen machen nicht Nahrung giftig, sondern macht einige Lebensmittel verdaulich.

Kochen steigert auch einige Nährstoffe, wie Beta-Carotin und Lycopin, und tötet Bakterien, die Ihnen hilft, Lebensmittelvergiftung zu vermeiden. Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass rohe Lebensmittel Krankheit zu verhindern.

Ist es gut für bestimmte Bedingungen?

Es ist nicht für irgendwelche spezifischen gesundheitlichen Bedingungen empfohlen. Aber zusätzliche Gewicht zu verlieren, ist für die allgemeine Gesundheit gut.

Wenn Sie eine rohe Diät erwägen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie den Plan zu starten.

Das letzte Wort

Eine Rohkost ist kalorienarm, reich an Ballaststoffen, und basierend auf in erster Linie gesunde Voll pflanzlichen Lebensmitteln, so dass auf diese Weise zu essen wird zu Gewichtsverlust führen.

Aber die Ernährung ist ein ernährungsphysiologisch unzureichend und sehr restriktive Plan, der schwer für die langfristige zu bleiben. Die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung durch den Verzehr von rohen oder ungekochten Lebensmitteln schwerer wiegt als die Vorteile dieses Plans.

Im Allgemeinen, Kochen macht Ihr Essen leichter verdaulich und sicherer.

Es gibt einige nährstoffreiche Super-Lebensmittel, die nicht roh gegessen werden können, wie Bohnen, Vollkornprodukte und mageres Eiweiß.

WebMD Diät A-Z

New York University Langone Medical Center: "Do Raw Food (Living Food) Diäten Gesundheit fördern?"

University of California Health: "Die rohe gegen die gekocht."

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